BSCA(ブラジルスペシャルティコーヒー協会)認証農園です。ブラジルには、コーヒー農園が30万以上ありますが、BSCAの厳しい認証基準をクリアしているコーヒー農園は、わずか70しかありません。その70の農園のうちの1つがプラナウト農園です。
BSCA認証の生豆の入荷はかなり少なく、そこからさらに状態の良い生豆に限定すると、ほぼ無いと言えるほど出会うことがありません。嘉多山珈琲の通常メニューに載るのは13年ぶりです。
花のような甘い香りとアーモンドのコク、ビターチョコレートのような苦みが特徴のコーヒーです。
