カウンター 2018/10/30 店頭に冷蔵ショーケースはありません。はじめて来店する方は、あれ?豆がない・・・となることが多いです。 コーヒー豆は、冷蔵ショーケースに入れても、光が当たるので酸化速度が速くなります。 ショーケースに入れるとコーヒー店として見た目は良いんですが、香りと味を優先するならアウトです。