「 コーヒー 」一覧

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ONLINE STROE 復活

ONLINE STROEが復活しました。URLは、新しくなりkatayamacoffee.jpです。 お手数おかけいたしますが、新規登...

生豆のサンプル

生豆のサンプル

収穫・精製の時期が違うと風味が変わるので、たくさんの生豆のサンプルから香味の良いものを選んでします。 たとえば、コーヒーの収穫は、...

ショコラブレンド 2017

ショコラブレンド 2017

特徴的な苦味が魅力のブレンドコーヒーです。チョコレートと一緒に味わうために生まれたコーヒーでカカオの香ばしい苦みを引き立てる味わいです。 ...

 焙煎機のメンテナンス

 焙煎機のメンテナンス

定期的に焙煎機を分解・点検します。写真の焙煎機の奥側に少し写っていますが、大型ファンが追加してあります。これがあることで煙を思い通りに排出す...

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15年!!

おかげさまで15年を迎えることが出来ました。 ありがとうございます。 店内を改装して席数は少なくなりましたが、「良い生豆を選び、適切...

SUZUKAFFE

SUZUKAFFE

旭川 SUZUKAFFE さんでランチ。 サラダ、キャベツと鮭のクリームパスタ、自家製パン、ティラミスいただきました...

ドミニカ共和国 入荷

ドミニカ共和国 入荷

ドミニカ共和国は、ブルーマウンテンと同じカリブ海のコーヒーで、やわらかな香りとバランスが取れた味わいが特徴です。 ...